很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái),我們都是采取的“一日三餐”的吃法,但近年來(lái),隨著肥胖率和各種疾病發(fā)生率的升高,很多人對(duì)吃三頓飯?zhí)岢隽水愖h,認(rèn)為過(guò)午不食、吃?xún)深D更養(yǎng)生;少食多餐、吃五頓更科學(xué)。那么,一天到底該吃幾頓飯好?
一天到底該吃幾頓飯?兩頓、三頓還是五頓?
很多人追求過(guò)午不食,認(rèn)為每天吃?xún)深D更養(yǎng)生,古人每天只吃?xún)深D。其實(shí)這種想法是不正確的。
首先,古人并不是每天只吃?xún)深D,在秦朝之前,由于生產(chǎn)力低下,食物并不充裕,人們普遍只吃?xún)刹?。但是王公貴族,由于有足夠的食物,每天會(huì)吃三餐。到了秦朝,完成了大一統(tǒng),統(tǒng)一了度量衡,生產(chǎn)力提高了,人們開(kāi)始吃三餐。到了唐宋時(shí)期,一日三餐的模式已經(jīng)成型。所以,古人也是吃三餐的。
其次,吃?xún)刹筒⒉唤】怠H嗣刻煲獢z入充足的營(yíng)養(yǎng)和能量,以滿(mǎn)足身體的需求。人的飯量是一定的,一頓飯就只能吃那么多,每天吃?xún)深D,并不能很好地滿(mǎn)足身體的需求,容易營(yíng)養(yǎng)不良。
胃排空的時(shí)間大約是4個(gè)小時(shí),這意味著每隔4個(gè)小時(shí)左右,你的胃就空了,里面就沒(méi)有食物了。若你長(zhǎng)時(shí)間不攝入食物,胃酸分泌會(huì)變多,容易損傷胃黏膜,引發(fā)潰瘍、穿孔等問(wèn)題,并且還容易損傷膽囊,引發(fā)膽結(jié)石,對(duì)健康不利。