三、健康吃泡面的“正確姿勢(shì)”

　　1、選擇低熱量、健康的泡面

　　現(xiàn)在市面上有一些低熱量、非油炸的泡面可供選擇。非油炸泡面采用熱風(fēng)干燥技術(shù)，減少了油脂的使用，熱量比油炸泡面低30%-40%。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，仔細(xì)查看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇鈉含量低、添加劑少的產(chǎn)品。同時(shí)，盡量避免選擇那些包裝花哨、口味過(guò)于濃郁的泡面，因?yàn)樗鼈兺懈嗟柠}分和添加劑。

　　2、搭配豐富食材，均衡營(yíng)養(yǎng)

　　吃泡面時(shí)，一定要搭配其他食材，讓營(yíng)養(yǎng)更全面。除了前面提到的雞蛋、青菜、豆腐，還可以加入蝦仁、香菇、海帶等。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸；香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)；海帶則是膳食纖維和碘的良好來(lái)源。這樣一碗泡面，既有主食，又有蛋白質(zhì)、蔬菜，營(yíng)養(yǎng)均衡，熱量也能得到有效控制。

　　3、控制食用量和頻率

　　即使是健康吃泡面，也要注意控制食用量和頻率。建議每周吃泡面不超過(guò)1-2次，每次只吃一包。如果覺(jué)得一包吃不飽，可以多搭配一些蔬菜，而不是增加泡面的量。同時(shí)，吃完泡面后，可以多喝一些水，幫助排出身體多余的鹽分，減輕水腫。

　　4、調(diào)整烹飪方式

　　烹飪泡面時(shí)，可以適當(dāng)調(diào)整方式，減少熱量攝入。比如，煮泡面時(shí)不要把水全部倒掉，留一些面湯，這樣可以稀釋調(diào)料中的鹽分；也可以先把面餅用開(kāi)水焯一下，去掉表面的油脂，再重新加水煮，并加入自己喜歡的食材。此外，盡量不要干吃泡面，干吃面的熱量更高，而且缺乏水分，不利于消化。

　　泡面本身并非“洪水猛獸”，偶爾吃、科學(xué)吃，依然可以享受它帶來(lái)的美味與便捷。但如果長(zhǎng)期把泡面當(dāng)作主要食物，忽視營(yíng)養(yǎng)均衡，發(fā)胖和健康問(wèn)題就會(huì)找上門(mén)。掌握健康吃泡面的方法，既能滿(mǎn)足口腹之欲，又能守護(hù)好身材和健康。