除了上面所說的葡萄酒兌雪碧外，不少人喜歡在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不盡興，再灌幾杯啤酒。我國自古就有“酒不混飲”之說，宋代陶谷在《清異錄》中就說“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。葡萄酒亦如此。
四、忌海喝
這里的海喝就是“感情深，一口悶。”不管是什么葡萄酒，舉杯一飲而盡。海喝的代價不大，只是浪費(fèi)了釀酒師的一番心血，摧毀了根基尚淺的健康的葡萄酒文化，更是毀壞了自己的身體而已。
五、忌高溫保存
9月的南方依舊陽光燦爛，不少葡萄酒被置于車尾箱或高溫的房屋內(nèi)。殊不知，高溫是精品葡萄酒的殺手，當(dāng)溫度達(dá)到28°C以上時，軟木塞就會被破壞，氧氣會通過瓶口的縫隙進(jìn)入酒瓶之中，葡萄酒的香氣就會被氧化，光澤也會喪失，顏色更會變成棕色。難怪就連帕克本人都抱怨說：“可悲的是，太多的酒在不當(dāng)?shù)倪\(yùn)輸和儲存中受損了?！?/p>
六、忌香水
在參加品酒會時，細(xì)心的人都會發(fā)現(xiàn)，邀請函上會附上“請不要噴香水，以免影響品酒。”雖說，香水可以體現(xiàn)一個人的品位和修養(yǎng)，但是在品酒會上就顯得有點(diǎn)唐突，因?yàn)橄闼疂饬业南銡鈺绊懙脚赃叺娜似疯b葡萄酒的香氣和風(fēng)味。
起酒
所謂起酒就是用開瓶器把堵住瓶口的軟木塞拔出來，大家都會用開瓶器，但是大家注意到一個細(xì)節(jié)了么?在用螺絲鉆插入軟木塞用力向下旋轉(zhuǎn)時，不要鉆透軟木塞，這樣可以保證軟木塞底部的木屑不掉進(jìn)紅酒瓶中，還可以保確保在喝完酒把軟木塞重新插入瓶口時不會有大量空氣進(jìn)入，進(jìn)而可以更久的保持紅酒的醇香與韻味。
倒酒
倒紅酒和倒啤酒可不一樣，不要像在擼串一樣頓頓的就倒出來，紅酒既然經(jīng)過了時間的沉淀才有它獨(dú)特的韻味，我們在倒酒時自然要有一種優(yōu)雅的感覺才對得起它長時間的沉淀。
我們在倒紅酒時，酒瓶標(biāo)朝上，慢慢的柔和傾斜酒瓶，讓紅酒均勻從瓶口流出，不可太用力，年份久的紅酒瓶滴會沉有軟木塞的木屑，倒酒的時候不要晃動酒瓶，不要將酒全部倒盡，要留瓶底的量在酒瓶中。
倒多少也是一個關(guān)鍵的問題，不要全部倒?jié)M，也不是倒半杯，喝紅酒通常為高腳杯，倒酒應(yīng)為高腳杯的三分之一的量為好。如果宴客，你身為主人，在倒酒時，應(yīng)先給自己倒一點(diǎn)，品嘗此紅酒味道是不是純正，如果口感欠佳，應(yīng)立即換另一瓶。先為主座客人倒酒，然后以順時針方向依次為客人倒酒，后為自己倒。
醒酒
在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是經(jīng)常喝紅酒或是對紅酒文化不了解的人，即使大家不喝紅酒，應(yīng)該也聽過“醒酒”這個名詞吧。醒酒是為了讓紅酒更好喝，紅酒經(jīng)過長時間窖藏，打開后放置一旁，使紅酒與空氣接觸，讓紅酒在空氣中發(fā)揮，進(jìn)而有更好的口感與味道。不同種類的紅酒，醒酒所需要的時間自然是不一樣的，要根據(jù)釀酒地區(qū)的溫度氣候與其窖藏時間而定，如果是高端紅酒一般醒酒是需要三十分鐘以上的。具體醒到什么時間才好喝，還是要看自己個人的喜好與口味。
喝酒
這紅酒倒也倒了，醒酒也醒了，該喝了。首先，拿高腳杯時，不要用手觸碰杯肚子，你手掌的溫度會改變杯中的酒的溫度進(jìn)而改變酒的口感。正確姿勢應(yīng)該是用拇指和食指握住被子一半以上，其他手指自然放置就好。喝紅酒講究品，這樣握杯，可以看到杯中的紅酒顏色是否純正，在搖晃酒杯時也可看到杯中的酒液晃動的美感。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了紅酒的功效，我們現(xiàn)在對紅酒應(yīng)該有了一些了解，喜歡喝紅酒的朋友在平時可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防一些疾病還有很好的功效，可以說是不錯的飲品。
