六、防治胃癌

　　茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。

　　七、消腫止痛

　　具有清熱止血，消腫止痛的功效。

　　新鮮茄子可以快速祛斑

　　很多人的臉上都有斑，斑的種類(lèi)很多。年輕人長(zhǎng)的是雀斑、中年人長(zhǎng)的是黃褐斑、老年人長(zhǎng)的是老年斑。斑一般都是色素沉淀造成的，還有很多的斑跟疾病有關(guān)系，中醫(yī)認(rèn)為，額頭上長(zhǎng)斑跟肝氣郁結(jié)有關(guān)系，額頭上長(zhǎng)斑的人一般都患有高血壓、高血脂這些老年性疾病等等。

　　茄子祛斑

　　材料：新鮮茄子

　　做法一：把茄子洗凈并切成薄片，直接涂在有斑點(diǎn)的地方，15分鐘后洗凈臉即可。你會(huì)發(fā)現(xiàn)斑點(diǎn)明顯減淡了。

　　做法二：還有一個(gè)方法就是準(zhǔn)備一個(gè)干凈的茄子用來(lái)榨汁，用茄子汁來(lái)敷面，25 分鐘后把臉洗凈。堅(jiān)持使用，可有效祛斑。

　　瑤柱茄子飯的營(yíng)養(yǎng)分析

　　茄子我們通常叫做茄，茄子是我們?yōu)槌Ｒ?jiàn)的蔬菜之一了，茄子有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榍炎永锩婧卸喾N維生素和人體需要的多種微量元素，常吃茄子是可以帶給我們養(yǎng)生的功效和保健的作用，茄子有散血淤以及止血的好處，此外經(jīng)常食用茄子還能起到消腫止疼和祛風(fēng)通絡(luò)等好處。

　　茄子我們有非常多種吃法，我們既可以采用茄子來(lái)炒肉，也可以用茄子來(lái)做湯，茄子還可以用來(lái)做飯呢，我們采用茄子搭配上美味的瑤柱，做出了一道經(jīng)典的瑤柱茄子飯。