西葫蘆炒雞蛋
材料
西葫蘆，胡蘿卜，雞蛋，鹽，蔥花。
做法
1、西葫蘆洗凈切丁，胡蘿卜洗凈切丁，一起放入碗中。
2、碗中打入雞蛋攪勻，然后加入少許鹽拌勻。
3、鍋中放少許油，中火加熱，油熱后倒入上述材料，翻炒約5分鐘后放入蔥花，再翻炒一下美食即可享用。
材料
雞蛋2個，西葫蘆1個，大蒜1瓣，鹽適量，植物油適量。
做法二
1.西葫蘆洗凈對半剖開，切成半圓形的薄片，大蒜去皮切碎。
2.雞蛋磕入碗中，放入少許鹽用筷子攪散。
3.熱鍋放少許油，油熱后放入雞蛋液用鍋鏟快速劃散，待雞蛋液成塊后盛出。
4.鍋中再倒入少許油，放入蒜末爆香。
5.放入西葫蘆翻炒2分鐘，加鹽調味。
6.然后加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。
