萵筍的健康美味做法
萵筍黃瓜炒雞蛋
先把萵筍去皮洗凈。
黃瓜洗凈，切片。
把萵筍切成菱形片。
將彩椒洗凈，切小塊備用。
鍋里放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
放入黃瓜、萵筍翻炒片刻。
雞蛋過油滑炒一下，盛出來備用。
倒入鍋中翻炒。
放入彩椒、鹽翻炒1分鐘，出鍋前放入味精、香油調(diào)味即可。
出鍋裝盤，即可享用。
糖醋拌萵筍
準(zhǔn)備材料：萵筍，白糖，醋。
把萵筍切成薄片，加鹽。
抓勻，腌制十分鐘，腌的時(shí)間過長，萵筍就不脆了。
在腌萵筍的過程中，在碗中放入白糖。
再倒入醋，我還加了點(diǎn)水。用勺子攪拌均勻。使白糖都融入醋中。
將腌好的萵筍擠干水份。
倒入攪拌好的糖醋，再腌十分鐘即可。
可以嘗嘗鮮了。
