竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。

　　4.增強(qiáng)機(jī)體免疫力

　　竹筍中含有特別多的維生素、微量元素以及植物蛋白，這些都可以幫助人們提高身體的免疫力，防止病毒的侵害，增強(qiáng)抗病毒的能力。

　　人們可以用竹筍制作出多種美味的佳肴，受到非常多人的喜愛(ài)。還有一些研究表明，竹筍中含有許多蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、大量的維生素和纖維素以及對(duì)身體特別好的18種有益的氨基酸。竹筍中還含有一些多糖物質(zhì)，這種物質(zhì)可以有效的預(yù)防癌癥，因此我們平時(shí)可以多吃竹筍，它是一種非常好的養(yǎng)生食品。

　　5.保健功效

　　開(kāi)胃健脾，通腸排便，化痰止咳，增強(qiáng)免疫力。

　　竹筍怎么剝皮

　　方法一

　　1.首先先將竹筍放平，直切一刀，深度以剛剛到筍肉為好。

　　2.到尾巴部分，用到轉(zhuǎn)一下80-90角度，斷開(kāi)筍殼。

　　3.把筍一扭，就剝殼成功了，這樣快速又方便。

　　方法二

　　這是對(duì)于大的新鮮竹筍而言，從尾巴部，用力一敲，就脫離了。

　　方法三

　　1.這是小的春筍剝殼方法，用剪刀直接劃一刀，這種做法與方法一類(lèi)似。

　　2.也可用手在尾部，撕開(kāi)小部分殼，如何把殼往根部卷起來(lái)。

　　總結(jié)：通過(guò)對(duì)本篇文章的閱讀，想必大家對(duì)竹筍又有了新的了解和認(rèn)識(shí)了，竹筍的功效非常的多，重要的是肥胖人群還可以吃了減肥，這簡(jiǎn)直就是肥胖人群的福音。我們還學(xué)習(xí)了如何快速又簡(jiǎn)單的剝竹筍，大家下次剝的時(shí)候就可以這樣做了。