冬瓜性寒，是寒涼性食物，而山竹也是性偏寒涼，是寒性水果，兩者一起吃的話，容易傷害腸胃，加重體內(nèi)寒氣，造成腹瀉等身體不適癥狀。
冬瓜不能和鯽魚(yú)一起吃
鯽魚(yú)，性溫味甘，可和胃補(bǔ)虛、消腫解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消腫利尿的食材，兩者一起吃的話，會(huì)造成尿量增多，容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)脫水情況。如果不是水腫者，好是不要將冬瓜和鯽魚(yú)同時(shí)食用。
冬瓜不宜和醋一起吃
冬瓜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)元素，跟醋搭配烹飪的話，可能會(huì)使得冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞，從而導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，在煮冬瓜時(shí)，建議好不要放醋。
冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯是一道解暑清湯，它的原料是冬瓜和排骨。冬瓜有解暑利尿的作用，而排骨可以起到補(bǔ)鈣的作用。
做法一
食材準(zhǔn)備：冬瓜、豬排骨、蔥、姜、花椒、調(diào)味品
制作步驟
1、將冬瓜去皮洗凈，切塊。排骨洗凈多塊。
2、蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片?；ń费屑?xì)。
3、將排骨放入鍋中并加清水適量，煮沸后去湯里浮沫，再下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。
4、排骨和冬瓜煮熟后，根據(jù)個(gè)人口味放入食鹽、味精，再煮1~2分鐘，后淋上香油即可。
做法二
食材準(zhǔn)備：豬大排、冬瓜、姜、水、小蔥、調(diào)味品
制作步驟
1、冬瓜洗凈、去皮、去瓤，切成小塊。排骨洗凈。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，水開(kāi)后加入排骨繼續(xù)煮。
3、排骨煮出血末之后撈出，用涼開(kāi)水洗干凈。
4、將鍋洗凈，重新加水，加入兩片姜、排骨，中火煮30分鐘。
5、將冬瓜放入鍋，繼續(xù)煮10分鐘，快出鍋的時(shí)候加入少許胡椒粉和鹽調(diào)味即可。
結(jié)語(yǔ)：上面為大家介紹了冬瓜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)冬瓜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃冬瓜的朋友應(yīng)該在平時(shí)多吃一點(diǎn)，冬瓜是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，經(jīng)常食用能為我們的身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。還能有效的預(yù)防一些疾病，是很適合人們食用的蔬菜。
