制作步驟
1、將銀耳放入溫水，然后浸泡30分鐘。待銀耳充分完全發(fā)開之后，換清水清洗干凈去根，再將銀耳撕成小片;
2、放入鍋內加水，然后用大火煮開;
3、加入洗凈的紅棗、冰糖一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時即可。
紅棗桂圓銀耳美容養(yǎng)顏湯做法三
原料：適量的銀耳、紅棗、桂圓、枸杞、蓮子。
制作步驟：先用溫水把銀耳浸泡一小時，然后洗凈備用。把泡好的銀耳和其他原材料一同放入鍋里，加上足量的水后，放到電鍋上用大火煮。煮熟后不能立即打開，燜一會兒直到鍋內的銀耳燜化，湯成漿狀即可。紅棗、桂圓、枸杞、蓮子都具有潤肺健脾與補五臟的作用，能夠滋補強身。
梨銀耳美容養(yǎng)顏湯做法四
原料：梨、銀耳、冰糖、蓮子、百合、紅棗、枸杞。
制作步驟：先將梨洗凈去皮切塊，再將蓮子、銀耳在清水中泡一會兒，把紅棗、枸杞、百合洗凈待用。將涼水放入鍋里燒開，加入蓮子、梨大火煮開，再加入紅棗、枸杞、百合及銀耳用文火燉半個小時，后加入適量的冰糖再煮5--10分鐘，一鍋營養(yǎng)豐富與香儒可口的美容湯就這樣做好了，而且老少咸宜哦。
1、銀耳宜用開水泡發(fā)，泡發(fā)后應去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
2、銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主;冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
3、變質的銀耳不能吃，以防中毒。
4、隔夜的銀耳不要食用，以防中毒。
5、出血病人不適合吃銀耳，銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各種出血病患者在止血的恢復期內不適合食用，如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳，否則有可能導致舊病復發(fā)或加重出血。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了銀耳的功效，我們現(xiàn)在對銀耳應該有了一些了解，喜歡吃銀耳的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是很好的一種食物了。
