冬瓜是一種口味十分清淡的蔬菜，平時(shí)不少人都喜歡吃。冬瓜的功效是什么?經(jīng)常吃冬瓜的人，身體一般都會(huì)更加的健康，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的。冬瓜的做法有哪些?愛(ài)吃冬瓜的人，應(yīng)該學(xué)習(xí)多種做法，具體情況就請(qǐng)從下文中了解吧!

　　冬瓜的功效

　　1.減肥

　　吃冬瓜具有減肥的效果，冬瓜里面有不少葫蘆巴堿和維生素B，這些成分可以抑制脂肪的形成，并且還能夠促進(jìn)體內(nèi)脂肪的代謝。因此，想要減肥的朋友，應(yīng)該常吃點(diǎn)冬瓜。但是也要注意，必須做法清淡，不能吃那種加入太多調(diào)料的冬瓜。

　　2.排毒

　　冬瓜還具有排毒的效果，因?yàn)樗胁簧俚睦w維素，纖維素是人體無(wú)法吸收的，當(dāng)我們攝入了纖維素之后，腸道的蠕動(dòng)速度會(huì)加快。這樣就能夠幫助解決便秘的問(wèn)題，讓體內(nèi)堆積的毒素被快速的拍出來(lái)，所以說(shuō)，冬瓜具有排毒的效果。

　　3.預(yù)防冠心病

　　冬瓜還是一種能夠預(yù)防冠心病的食物，因?yàn)樗写罅康闹参镏?，而植物脂肪可以讓我們的膽固醇得到控制，讓血管更加的健康。中年人?yīng)該常吃冬瓜，這樣心血管會(huì)更加的健康?，F(xiàn)在很多人都有血脂高、動(dòng)脈粥樣硬化的問(wèn)題，應(yīng)該引起重視。

　　4.降血壓

　　冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助于排出人體內(nèi)多余的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因?yàn)楦哜c而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠防治高血壓。

　　5.降血糖

　　冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而根據(jù)醫(yī)學(xué)研究來(lái)看，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，人體的血糖指數(shù)和食物中膳食纖維的含量成一種負(fù)相關(guān)的關(guān)系，因此食用冬瓜能夠降血糖。

　　6.祛濕消腫

　　冬瓜有祛濕的功效，祛濕一般也就意味著利尿，因此冬瓜對(duì)于腎水腫患者有益，并且冬瓜的鉀含量高，鈉含量低，有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鳥(niǎo)氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而這幾種氨基酸能夠緩解人體內(nèi)游離的氨基酸毒害，從而起到利尿祛濕消腫的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來(lái)得好。