材料：菜心，新鮮香菇，鹽適量，香油0.5大匙，菜油適量，高湯3大匙，生粉少許
做法
1、鍋內(nèi)放菜油適量，燒熱，下菜心和香菇翻炒至熟，加少許鹽，起鍋裝盤;
2、鍋內(nèi)下高湯3大勺左右，小火燒開。
蒸釀香菇豆腐
主料：北豆腐300克，鮮香菇100克，榨菜20克，調(diào)料：醬油15克，白砂糖10克，鹽4克，香油10克，玉米淀粉5克
做法
1、將豆腐切成四方小塊，中心挖空;
2、將洗凈泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，鹽水淀粉拌勻即成餡料;
3、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟;
4、淋上香油、醬油即可食用。
我們在吃香菇的時候，不要和西紅柿在一塊吃，二者在一塊吃香菇會破壞西紅柿內(nèi)部的胡蘿卜素，影響我們身體對這種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
我們在吃香菇的時候，不要和螃蟹在一塊吃，香菇和螃蟹在一塊吃有的時候會引起結(jié)石的癥狀。
我們在吃香菇的時候好不要和驢肉在一塊吃，二者在一塊吃有的時候會引起我們產(chǎn)生腹瀉的癥狀。
我們在吃香菇的時候，不要和鵪鶉在一塊吃，二者都是營養(yǎng)豐富的食物，但是在一塊吃會造成營養(yǎng)流失。
我們在吃香菇的時候，不要和胡蘿卜在一塊吃，二者在一塊吃容易破壞彼此的營養(yǎng)物質(zhì)，造成營養(yǎng)浪費(fèi)。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了香菇的功效，我們現(xiàn)在應(yīng)該對香菇有了一些了解，喜歡吃香菇的朋友在平時可以多吃一點(diǎn)，它能夠為我們的身體補(bǔ)充需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養(yǎng)的食物。
