1.南瓜去籽、切小塊;姜切片，備用。
2.將南瓜塊、姜片及所有調(diào)味料放入鍋中，以中小火燉煮至湯濃稠即可。
南瓜金針菇湯
原料：南瓜400克，荷蘭豆100克，金針菇250克，雞高湯800克，清水600克，鹽2克。
做法
1.南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。
2.金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。
3.南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。
4.加入金針菇，轉(zhuǎn)旺火。
5.10分鐘后加入荷蘭豆，沸騰后加鹽調(diào)味即可。
1、南瓜+羊肉
南瓜性溫，羊肉也是性溫，兩種溫性食物一起食用有可能會(huì)導(dǎo)致上火便秘等等的癥狀，所以二者好不要一起吃。
2、南瓜+菠菜
南瓜與菠菜是生活中非常常見(jiàn)的兩種蔬菜，南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高但是卻含有一種酶能分解破壞維生素C，而菠菜中含有豐富的維生素C，如果二者一起食用，會(huì)降低菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同理，南瓜與其他富含維生素C的食物都不宜一起食用，例如大棗，獼猴桃，檸檬，辣椒，油菜等。
3、南瓜+紅薯
紅薯在進(jìn)入人體消化以后，容易產(chǎn)生氣體，特別是沒(méi)有在煮熟的情況下，更是會(huì)產(chǎn)生大量氣體，而南瓜亦是如此，所以如果紅薯與南瓜一起食用，可能導(dǎo)致腸胃脹氣，引起泛酸等不適癥狀，建議不要一起食用。
4、南瓜+蝦
南瓜與蝦都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，二者都能給人體帶來(lái)很大的好處，但是一起吃可能會(huì)使我們的肚子不舒服，比如會(huì)引起腹瀉、腹脹。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了南瓜的好處，我們現(xiàn)在對(duì)南瓜應(yīng)該有了一些了解。喜歡吃南瓜的人在生活中要多吃一點(diǎn)，它不但能為身體提供多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也能預(yù)防很多不適的癥狀，大家在吃南瓜的時(shí)候要知道它的禁忌。
