5、烤盤抹上一層油，然后把南瓜燕麥蕎麥葡萄干糊糊 ，攤成一塊兒一塊兒的小圓餅形狀，烤箱設(shè)180度烤上20分鐘。
蕎麥戚風
材料
蛋白4個，白醋幾滴，細砂糖50g，蛋黃3個，蕎麥粉70G，水50ml，油50ml
做法
1、雞蛋的蛋白，蛋黃分開;
2、蛋黃里加入油，水，用打蛋器打至濃稠;
3、蕎麥粉過篩，篩入蛋黃液中，攪拌均勻;
4、蛋白打成泡泡，加入幾滴白醋，分次加入糖打發(fā);
5、將1/3蛋白加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀從底部撈起，拌勻，然后將全部倒入蛋白的盆中，攪拌均勻;
6、倒入模具中，在桌面上震幾下，震去大個的汽泡;
7、烤箱預熱180度，30分鐘;
8、出爐后摔一下，倒扣，冷后脫模。
結(jié)語：經(jīng)過小編的介紹，大家是不是對于蕎麥的吃法有了更深的了呢?蕎麥是典型的營養(yǎng)谷物，不單單只有做成蕎麥面條，還可以做成面包、蛋糕等等其他食品。營養(yǎng)豐富，老少皆宜。如果您喜歡本小編介紹的方法，那就請您試一試吧!
