燕麥八寶飯

　　【做法】：燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時，然后再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合當作主食食用。

　　【功效】：更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的佳保健食品。

　　南瓜糙米飯

　　【原料】：糙米2杯、南瓜1/2個(約600克) 。

　　輔料：鹽1茶匙。

　　【制作】

　　1.糙米洗凈，加水3杯浸泡1小時，連同浸泡的水放入電鍋，外鍋加水1杯，煮飯。

　　2.南瓜去皮洗凈、切丁，10分鐘后拌入米飯中，同時加鹽調(diào)味，略微拌勻再煮。

　　3.待電鍋開關(guān)跳起，再燜片刻即可盛出食用。

　　【功效】：此飯香甜油潤，為民間喜食之瓜類飯食。有補中益氣、增進營養(yǎng)之效。

　　推薦菜品

　　牛肉米、香蕉粥、 紅花綠葉粥、 綠豆薏米露、五豆補益糙米粥、五谷糙米粥、 首烏百合粥、百合薏米綠豆粥、毛豆蕎麥粥、香蕉葡萄干牛奶。

　　糙米的營養(yǎng)價值

　　1.糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，內(nèi)分泌異常等;

　　2.糙米能治療貧血;

　　3.糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質(zhì)的作用;

　　4.胚芽中富含的維生素E能促進血液循環(huán)，有效維護全身 機能;

　　5.糙米能使細胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡;

　　6.糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達到了防癌的作用。

　　《本草綱目》中認為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對人體十分有益。

　　中醫(yī)認為糙米味甘、性溫，健脾養(yǎng)胃、補中益氣，調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進消化吸收。

　　結(jié)語：通過上面的介紹，大家是不是對糙米的做法已經(jīng)完全清楚了呢?糙米的營養(yǎng)價值雖然很高，但是很多人對糙米的很多吃法也并不了解。以上是小編給大家介紹的幾種糙米的吃法，希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)韼椭?/p>