當自身缺乏某種元素，不能一味單補這種元素，應該從飲食方面入手，尤其是患有高血壓的人群，對于鉀的補充應該多吃芝麻糊。因為鉀攝入人體后的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。

　　3、防治膽結(jié)石

　　疾病的防治不單單只能吃藥，食療也是不錯的選擇。對于患有膽結(jié)石的病人，好食用芝麻糊。黑芝麻中含有的卵磷脂是人體膽汁中的組成部分之一。我們都知道，要是膽汁中的膽固醇過高，以及膽汁中膽酸、卵磷脂比例失調(diào)這兩種情況都會導致膽結(jié)石的發(fā)生。而黑芝麻中的卵磷脂能夠起到分解、降低膽汁內(nèi)膽固醇的作用，從而能夠有效防止膽結(jié)石的發(fā)生。特別是對于身體功能日益減弱的中老年人來講，多吃黑芝麻的好處更令他們受用。

　　4、滋養(yǎng)秀發(fā)

　　頭發(fā)出現(xiàn)白發(fā)的原因有很多，可能是疾病的因素，也有可能自身壓力的原因，但也有可能是黑色素減少的緣故?，F(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。

　　5、美容養(yǎng)顏

　　對于護膚，人們一般會使用適合自身護膚品，除此之外，還可以使用某種食物達到美容養(yǎng)顏的效果。黑芝麻的另一個作用就是具有極強的抗氧化功能。經(jīng)常吃黑芝麻的人，皮膚總能夠顯得柔嫩和光滑。另外，由于黑芝麻能夠改善便秘的情況，從而排出腸內(nèi)存留的毒素，也就能夠達到改善便秘所引起的皮膚粗糙。處于節(jié)食期的女性朋友們，不妨也多吃一些黑芝麻，用于補充體內(nèi)營養(yǎng)不足的情況，以避免所引起的皮膚暗沉、干燥情況。

　　結(jié)語：對于某些食物，人們認為它只適合某個人群食用，所以不會在較為年輕的年紀食用它，這樣的觀念明顯是有誤的，本文所講的芝麻糊就是其中一種。芝麻糊對于任何人而言都是可以食用的。它不但具有防治疾病的作用，對于美容養(yǎng)顏也是有不錯的效果。對于沒時間吃早餐的人群，不妨早上喝杯芝麻糊。

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