芝麻是一種比較常見的谷物，在吃很多點(diǎn)心的時(shí)候，我們都會(huì)在上面撒一點(diǎn)芝麻。芝麻的作用是什么?別看它的個(gè)頭小，實(shí)際上吃芝麻的好處特別大。芝麻的做法有哪些?假如你在平時(shí)很少會(huì)吃它，還不怎么了解，不妨仔細(xì)的看看下面的內(nèi)容吧!

　　芝麻的作用

　　烏發(fā)補(bǔ)腎

　　吃芝麻對(duì)于頭發(fā)有不錯(cuò)的效果，這點(diǎn)估計(jì)不少人都知道。芝麻中含有大量的酪氨酸酶，經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，這個(gè)成分能夠幫助烏黑頭發(fā)，提升頭發(fā)內(nèi)的黑色素含量。因此，如果你的發(fā)質(zhì)不好，想要頭發(fā)變得更黑亮，建議你可以常常吃點(diǎn)黑芝麻哦!

　　吃黑芝麻還能夠補(bǔ)腎，從中醫(yī)的角度說，凡是深色的食物都是補(bǔ)腎的，而黑色的黑芝麻自然也能補(bǔ)腎。補(bǔ)腎的食物還有黑豆、黑米等，你可以把這些食材全部放在一起煮粥吃，這樣不僅味道好、營(yíng)養(yǎng)高，而且補(bǔ)腎效果十分的顯著。

　　保護(hù)心血管

　　芝麻里面含有大量的亞油酸，這種物質(zhì)可以幫助軟化血管，從而讓血液更好的通過，加速血液循環(huán)，改善動(dòng)脈硬化的問題。不少人現(xiàn)在飲食不健康、作息不規(guī)律、心理壓力大，從而導(dǎo)致心血管問題嚴(yán)重，建議常吃點(diǎn)芝麻來保護(hù)心血管。

　　心腦血管疾病一直是危害人們健康的主要疾病，現(xiàn)在患有心腦血管疾病的人群一直在增加，對(duì)于這類疾病，我們除了平時(shí)要使用一些藥物治療之外，生活中食療保健的作用還是很重要的。

　　預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　吃芝麻可以達(dá)到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，因?yàn)橹ヂ橹械拟}含量非常高，同等體積的芝麻鈣含量是牛奶的四倍，因此常吃芝麻補(bǔ)鈣效果很好。當(dāng)我們的身體不缺鈣了，那么出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的可能也就減少了。建議大家都要常吃一點(diǎn)芝麻哦。

　　不過，雖然說芝麻的含鈣量大，但是由于芝麻中的油脂也比較多，因此每次吃的時(shí)候還要注意量。一般來說吃上一小勺芝麻就可以了，不能吃的太多了。吃芝麻可以補(bǔ)鈣，但是不能完全依靠吃芝麻，否則可能會(huì)造成油脂攝入過多的問題。

　　提高生育能力

　　芝麻中的維生素E含量還是比較多的，維生素E也就是生育酚。如果能夠經(jīng)常的補(bǔ)充生育酚，那么人的生育能力可以得到一定的提升。假如平時(shí)不注意保養(yǎng)身體，可能會(huì)存在不孕不育的情況，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)芝麻，能夠達(dá)到輔助治療的效果。