黑芝麻以種子進(jìn)食，其中含有的油脂以及膳食纖維具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，因而可以預(yù)防便秘方面的作用。
芝麻杏仁蜜
做法：將黑芝麻炒香并且淹沒成為粉末，杏仁搗爛，然后與白糖和蜂蜜一起放入碗中，并且隔水蒸煮兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。冷卻之后每天吃，每次吃三四湯匙就可以了。
功效：芝麻杏仁蜜吃了之后可以幫助我們止咳，假如是患有哮喘的朋友記得可以吃芝麻杏仁蜜來緩解病情哦。不過需要提醒的是，杏仁蜜做好之后必須要放進(jìn)冰箱保存，否則是很容易變質(zhì)的，好可以在一周的時(shí)間內(nèi)吃完。
黑芝麻粥
做法：將黑芝麻洗干凈之后曬干，然后炒熟細(xì)細(xì)的研磨成為粉末。每次煮粥的時(shí)候去除適量，每天早晚吃一次。
功效：這道食譜能夠有效的滋潤我們的五臟六腑，對于治療身體虛弱、早衰、便秘、貧血的患者有著很好的療效。
芝麻蜂蜜羹
做法：取出等量的黑芝麻、食醋還有蜂蜜，然后加入一個(gè)雞蛋清，調(diào)和之后每天早晚個(gè)吃一次。
功效：芝麻和蜂蜜的搭配可以很好的降低膽固醇，現(xiàn)在高膽固醇的情況非常多，不少人還患上了高血壓和動(dòng)脈硬化，因此建議可以常吃芝麻蜂蜜羹，而且這個(gè)做法的味道也非常好，還可以作為解饞的小零食。
黑芝麻黃面
做法：將黑芝麻和白面按照一比五的比例取出，然后分別炒熟。每天早上空腹的時(shí)候用開水進(jìn)行沖泡，可以加入少量的食鹽或者白糖。
功效：這個(gè)吃法有點(diǎn)類似于黑芝麻糊，只不過在芝麻之外還添加了白面。建議上班族可以嘗試一下這個(gè)吃法，可以幫助保護(hù)腸胃、美容美發(fā)，而且這個(gè)吃法非常的方便、快捷，早上只要一分鐘的時(shí)間就能做好了。
總結(jié)：芝麻的作用居然有這么多，是不是沒有想到呢?芝麻里面的油脂是比較多的，因此會(huì)有人拿它們來榨油，我們在吃芝麻的時(shí)候要注意量，假如一次吃的太多了，就會(huì)導(dǎo)致油脂攝入過量。芝麻還可以放在豆?jié){里面，感興趣的朋友可以試試看哦。
