玉米是人們經(jīng)常會(huì)吃的一種食谷類，關(guān)于玉米的做法有很多，有的人喜歡將它當(dāng)做主食吃，但是它做成菜式也非常美味。玉米里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富，經(jīng)常吃玉米的人，知道它的功效有哪些?一些人因?yàn)榧膊?wèn)題不適合吃玉米，玉米的禁忌有什么?
一、減肥
說(shuō)到減肥是很多人都想要做的事情，但是多數(shù)的人都認(rèn)為減肥是比較困難的事情，一些人嘗試了很多方法，還是沒(méi)有起到減肥的效果，想要減肥的人，可以選擇吃玉米，玉米能夠起到輔助減肥的效果，它是一種飽腹感非常強(qiáng)的食物，吃玉米能夠減少對(duì)于其他食物的攝入。
二、美容養(yǎng)顏
女性朋友在平時(shí)可以常吃玉米，玉米有著非常好的美容養(yǎng)顏的效果。要知道玉米里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它里面有人體需要各種各樣的維生素，和一些礦物質(zhì)元素，這些物質(zhì)到了人體中，會(huì)讓皮膚變得更加光滑白皙，減少色斑的形成。
三、通便
如果發(fā)現(xiàn)自己被便秘困擾著，那么在平時(shí)大家應(yīng)該要經(jīng)常吃玉米，玉米里面含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)到了身體中，能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，從而改變便秘的情況。大家在平時(shí)也可以阿靜玉米和牛奶搭配在一起榨成奶香玉米汁，能夠起到通便的效果。
四、改善心腦血管健康
大家都知道心腦血管疾病對(duì)于人們的危害是非常大的，比較常見(jiàn)的心腦血管疾病有冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，腦血管栓塞，以及各種各樣的心臟病等等，這些疾病會(huì)直接影響到人們的生命健康。經(jīng)常吃玉米有助于改善心腦血管的健康狀態(tài)，因?yàn)橛衩桩?dāng)中含有軟化血脂降低膽固醇的成分。
玉米的做法
玉米羹
材料：玉米1-2根，馬蹄粉(或生粉)適量，鹽，雞精，水，油，雞蛋1-2個(gè)。
做法
1.玉米去粒洗干凈備用，適量馬蹄粉加水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
2.玉米加水(浸過(guò)玉米面)用攪拌機(jī)重復(fù)攪拌3次左右成玉米糊。
3.攪拌好的玉米糊再加水煮開(kāi)后，加適量的鹽、雞精、少許油調(diào)味。
4.倒入雞蛋攪散后，再加入馬蹄粉水再度煮開(kāi)即可。
椒鹽玉米粒
材料：罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個(gè)，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根。
