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干果的營養(yǎng)價值 干果的養(yǎng)生吃法及作用(12)

  神經(jīng)衰弱,失眠者,每日早晚各吃長壽果數(shù)個,可收滋補治療。

  碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營養(yǎng)補充,有健腦益智作用。

  每天的食用量不能超過5個,多了會發(fā)胖的,也會有影響血脂。

  五、花生:補血又護心

  每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質(zhì)一半以上。常吃花生有養(yǎng)血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果。

  《營養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出,吃花生多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少35%。

  研究人員認為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

  新鮮花生好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。

  搭配紅棗煮粥吃,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性養(yǎng)生尤為有益。

  六、杏仁:潤肺、清積食

  《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。

  具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

  富含不飽和脂肪酸的杏仁能同時保護人類心臟和皮膚細胞,為肌膚提供滋養(yǎng)。

  另外,杏仁中的抗氧化劑如維生素E和類黃酮對皮膚粗糙和老化有明顯改善作用。

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