美味大棗藥膳

　　1、阿膠大棗烏雞湯

　　材料：烏雞、阿膠、黃精、芡實(shí)、桂圓、大棗、枸杞子、桑葚　做法：燉煮3小時(shí)，老火燉湯

　　特點(diǎn)：養(yǎng)肝、益氣、補(bǔ)血、滋陰 廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靚湯，已有數(shù)千年歷史。嶺南地區(qū)多濕熱，長久居住，濕熱侵身在所難免，愛吃的廣府人從中醫(yī)藥理的食補(bǔ)良方中悟出了老火靚湯，火候足、時(shí)間長、既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。

　　2、大棗水

　　大棗10枚(掰開)，大麥100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。大棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過敏介質(zhì)的釋放，多吃大棗可以治愈過敏癥。

　　3、大棗蜂蜜茶

　　大棗(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時(shí)取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補(bǔ)充元?dú)?，增加熱量?/p>

　　4、木耳大棗湯

　　黑木耳10克，大棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和大棗煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，大棗補(bǔ)血、養(yǎng)顏。從經(jīng)前1周到月經(jīng)結(jié)束后，隔天食用可以緩解經(jīng)期貧血，使面色紅潤可愛。

　　5、當(dāng)歸大棗粥