吃番茄的禁忌事項

　　在我們的生活中有很多營養(yǎng)的食物，給我們的身體提供著各種的養(yǎng)分。

　　也是大家生活不可或缺的東西，那么番茄是大家飲食中常見的一種營養(yǎng)的蔬菜，在生活中多多使用它對身體的健康來說是很有好處的。

　　可是大家平時在生活中吃番茄的時候有沒有一些注意的方法呢?我想大家可能都沒在意過，讓番茄給我的身體發(fā)揮更好的營養(yǎng)作用一定要注意一些禁忌事項。

　　1、不宜和青瓜同食

　　青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，假如二者一起食用，會達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。

　　2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食

　　番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

　　3、空腹時不宜食用

　　番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

　　4、不宜食用未成熟的番茄

　　青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。

　　5、不宜長久加熱烹制后食用

　　長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。

　　結(jié)語：通過小編上文的介紹大家現(xiàn)在知道對吃番茄的正確方法了嗎?大家知道看似平常的番茄都有哪些妙用了嗎?大家知道食用番茄要注意哪些事項了嗎？在平時的飲食生活中，我們要注意掌握一些健康的飲食習(xí)慣。