山竹哈密瓜汁

　　食材選擇

　　山竹2個(gè)、哈密瓜300克。

　　制作方法

　　山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水200毫升，拌勻即可。

　　食療功效

　　經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。

　　如何辨別山竹的好壞

　　1、看山竹的外表

　　大家購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)可以通過(guò)它的外表來(lái)辨別它的好壞，好先看看它的果徑是不是綠色，如果是綠色說(shuō)明山竹比較新鮮，這時(shí)再用手捏它的外殼，手感越軟越好，說(shuō)明它的果皮薄，果肉多。如果山竹的果皮過(guò)硬，則說(shuō)明這種山竹已經(jīng)老化了，不再適合人們食用。

　　2、看山竹的果肉

　　通過(guò)山竹的果肉也能看出山竹的好壞，如果山竹果肉出現(xiàn)變黃，或者果肉之間有黃色的果汁存在，那么就說(shuō)明這個(gè)山竹是壞山竹，它的果肉已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，細(xì)聞還會(huì)一種酸臭味，這樣的山竹是絕對(duì)不能食用的。

　　3、看山竹的尾部

　　大家購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)可以看它的尾部，也就是果蒂那部分，把葉子去掉以后看它的幾個(gè)瓣，這個(gè)地方有幾個(gè)瓣，山竹內(nèi)部的果肉就會(huì)有幾個(gè)瓣，七個(gè)到八個(gè)瓣是質(zhì)量好的山竹，它們果汁量大，還沒(méi)有果核，吃起來(lái)口感為出色。

　　結(jié)語(yǔ)：山竹的好處，這里就介紹這么多。相信大家現(xiàn)在對(duì)山竹有多了些了解了。山竹和平常我們常見(jiàn)的水果不一樣，比較罕見(jiàn)，而且價(jià)格也貴。所以很多人對(duì)它不熟悉，可能不少人還沒(méi)有吃過(guò)山竹。建議大家買(mǎi)些來(lái)嘗嘗，味道很不錯(cuò)的。沒(méi)事的時(shí)候偶爾可以吃些，對(duì)身體好。