百香果含有很多酸性物質(zhì)，會刺激胃酸分泌，胃潰瘍、胃酸過多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃，加重病情。而且百香果都是連籽一起吃，籽咀嚼后邊緣很鋒利，也會刮傷胃壁，加重潰瘍癥狀。

　　3、不宜空腹吃百香果

　　百香果中的有機(jī)酸會增加胃酸的分泌量，使得胃酸含量過高，對胃粘膜造成刺激，引起胃部不適。

　　百香果的吃法

　　1百香果蜂蜜茶

　　材料：百香果1個、蜂蜜適量。

　　做法

　　1、將百香果用刀對切開。

　　2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里。

　　3、杯子里加入少許蜂蜜，加入溫開水?dāng)嚢杈鶆?，撒上薄荷葉。

　　注意：不能用開水，否則蜂蜜就失去了其營養(yǎng)。

　　2柳橙百香果醬

　　材料：柳橙300公克，百香果300公克，麥芽糖150公克，細(xì)砂糖120公克，檸檬1個。

　　做法

　　1、檸檬洗凈榨出果汁備用。

　　2、柳橙去皮去籽并剝除白色薄膜，僅留G肉備用;百香果對切后取出果肉備用。

　　3、將處理好的果肉全部放進(jìn)耐酸的鍋?zhàn)又校尤霗幟手弥谢鹬鬂L。

　　4、轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

　　5、待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

　　結(jié)語：食欲不好的朋友們以及需要補(bǔ)充營養(yǎng)的朋友們，在平時應(yīng)該常吃百香果，效果很好。雖然說百香果的味道比較酸，但是如果你能在吃的時候加一些蜂蜜，其實(shí)味道就會比較好了，多吃幾次一般就可以適應(yīng)了哦！