1、將荔枝剝殼去核后放入淡鹽水中泡一下;

　　2、將蝦去頭后用牙簽在蝦背上二， 三節(jié)中挑出蝦線;

　　3、在蝦仁中放入適量的鹽，胡椒，生粉和半個(gè)蛋清;

　　4、抓勻后腌制十分鐘;

　　5、鍋中燒開(kāi)水，加入適量的鹽和幾滴油， 下入蘆筍快速燙后拿出來(lái)沖涼水;

　　6、再將蝦仁放入其中滑熟;

　　7、將蘆筍和彩椒切成小段準(zhǔn)備好;

　　8、鍋中加入適量的油， 下入姜片和蝦仁一起翻炒;

　　9、馬上下入蘆筍和彩椒段一起翻炒;

　　10、加入淡鹽水泡過(guò)的荔枝;

　　11、再加入少量的水淀粉(其中加點(diǎn)鹽)勾芡， 大火收汁，裝盤(pán)即可。

　　荔枝的禁忌

　　不宜空腹食用

　　荔枝含糖量很高，空腹食用會(huì)刺激胃粘膜，出現(xiàn)胃痛胃脹癥狀。

　　一次不宜吃太多

　　大量進(jìn)食荔枝會(huì)引起低血糖，這是因?yàn)楹械奶欠执蟛糠质枪牵潜粰C(jī)體吸收后必須經(jīng)過(guò)一系列酶催化才能變?yōu)槠咸烟潜蝗梭w利用。短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食太多荔枝則會(huì)導(dǎo)致大量果糖積累在血管里，致使轉(zhuǎn)化酶“供不應(yīng)求”，不能及時(shí)將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖。另外果糖還會(huì)刺激人體分泌胰島素，從而導(dǎo)致血液內(nèi)葡萄糖供不應(yīng)出現(xiàn)低血糖癥狀。

　　糖尿病人慎食

　　荔枝含糖量高，糖尿病不宜食用。

　　咽炎或扁桃體炎患者、陰虛火旺、痔瘡、便秘、血熱等癥不宜食用，以免加重病情。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了荔枝的功效，我們現(xiàn)在對(duì)荔枝應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃荔枝的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防多種疾病還有不錯(cuò)的功效，可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的水果。