五、視力守護(hù)因子
每百克桑葚含10.6微克玉米黃質(zhì)與葉黃素，這兩種類胡蘿卜素是視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的“黃金營(yíng)養(yǎng)素”。日本眼科協(xié)會(huì)研究證實(shí)，連續(xù)3個(gè)月每日補(bǔ)充桑葚提取物，可使視疲勞人群的對(duì)比敏感度提升21%，有效緩解電子屏幕藍(lán)光造成的視網(wǎng)膜損傷。
六、免疫激活密碼
桑葚中的γ-氨基丁酸(GABA)含量達(dá)22.6mg/100g，這種天然神經(jīng)遞質(zhì)不僅調(diào)節(jié)情緒，還能通過增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性提升免疫力。配合硒元素(含量0.3μg/100g)與鋅元素的協(xié)同作用，可構(gòu)建起抵御病原體的復(fù)合防線。
食用建議
新鮮桑葚建議現(xiàn)摘現(xiàn)食，每日150-200克為宜。若制作果醬，需控制糖分添加量；凍干桑葚粉可作為健康烘焙原料。需注意未成熟桑葚含生物堿，可能引起腸胃不適，應(yīng)選擇完全成熟果實(shí)。
這顆凝結(jié)著天地精華的紫果，正以現(xiàn)代科學(xué)重新詮釋著千年食療智慧。當(dāng)指尖沾染那抹天然的紫，吃下的不僅是酸甜滋味，更是對(duì)抗歲月的健康密鑰。
