[方五]

　　鮮牛奶250克，白糖少許。

　　將鮮牛奶煮開后，加白糖少許調(diào)味飲用。

　　本方適用于肺炎恢復(fù)期。

　　[方六]

　　人參10克，菠菜1500克，面粉1000克，瘦豬肉500克，生姜10克，蔥20克，胡椒粉3克，花椒粉2克，醬油50克，芝麻油5克，食鹽適量。

　　將菠菜擇洗干凈以后，去莖留葉，在木瓢內(nèi)搓成菜泥，加入適量的清水?dāng)噭?，布包好，擠出綠色菜汁，待用。

　　人參調(diào)后切成薄片，烘脆研成細(xì)末待用。

　　姜、蔥洗凈后切成姜末、蔥花，豬肉用清水洗凈剁茸。

　　加食鹽、醬油、花椒粉、姜末拌勻。

　　加適量的水?dāng)嚢璩珊隣?，再放入蔥花、人參粉、芝麻油，拌勻成餡。

　　將面粉用波菜汁合成揉勻，如菠菜汁不夠用加適量清水。

　　揉至面團(tuán)表面光滑為止，揉成長條分成200個(gè)劑子，搟成圓薄面皮，加餡將面皮逐個(gè)包成餃子。

　　鍋內(nèi)水燒開后將餃子下鍋，待餃子煮沸時(shí)，可加少量涼水，待餡和皮松離時(shí)，即可撈出裝碗即成。

　　本方適用于肺炎的恢復(fù)期。

　　[方七]

　　麻黃2克，生石膏15克，甜葶藶5克，瓜蔞12克，杏仁10克，蘇子6克，蘇葉5克，浙貝母9克，萊菔子10克，半夏、生姜各6克，焦雞內(nèi)金10克，六一散12克。水煎服，1日1劑，每日2次。

　　本方為瞿文樓方，適用于肺炎。