做法三
材料
粳米100克，核桃25克，百合(干)10克，黑芝麻20克。
做法
1.粳米淘洗干凈，用冷水泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2.枸杞用溫水泡至回軟，瀝干備用。
3.山藥洗凈，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌勻成面團(tuán)，放入滾水中煮至浮起，撈出備用。
4.鍋中加入約500毫升冷水，將粳米放入，先用旺火沸，然后轉(zhuǎn)小火煮成粥。
5.粥內(nèi)加入枸杞、熟的山藥丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
做法四
材料
蝦仁150公克，中卷150公克，蛤蜊150公克，美生菜100公克，小豆苗30公克，小蕃茄10公克，油醋醬適量。
做法
1.蝦仁背部劃一刀去腸泥洗凈;中卷去皮洗凈、切圈片，備用。
2.美生菜切片、小蕃茄對(duì)切與小豆苗一起放入冰水中約30分鐘，取出瀝干備用。
3.將作法1的材料及蛤蜊分別放入沸水中燙熟后，撈出瀝干放涼備用。
4.取一盤，放入作法2的材料和作法3的材料，淋上油醋醬即可。
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