對于某些人來說，補(bǔ)血是很重要的，但是究竟什么食物補(bǔ)血呢?在我們的日常飲食中，其實(shí)有很多食物都有補(bǔ)血的功效，櫻桃、豬肝等等，但是你知道補(bǔ)血吃什么嗎?鴨身上有一物補(bǔ)血效果非常好，下面就讓我們來看看是什么吧。

　　平時人們總是會說以形補(bǔ)形，這個時候鴨血就起到了很好的補(bǔ)血功效，能夠很好的防治貧血。

　　鴨血

　　鴨血甘、平，歸心、大腸經(jīng)。兒童、孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治貧血。

　　哪些人宜吃動物血補(bǔ)血

　　失血過多的患者

　　主要是青春期月經(jīng)不調(diào)的女性和重大創(chuàng)傷而失血的患者。青春期的女性每個月都有月經(jīng)，如果出血量偏大不及時補(bǔ)鐵，則會造成缺鐵性貧血。很多女青年臉色蒼白、血色素偏低就是這個原因，對青春期女性的生長發(fā)育會造成諸多不良影響。

　　偏食的小孩

　　小孩子偏食容易造成營養(yǎng)不良，甚至貧血。適當(dāng)吃一些動物血菜肴，既增加了營養(yǎng)，又補(bǔ)充了鐵元素。

　　孕產(chǎn)婦和哺乳期的媽媽

　　這個時候如果母親不注意補(bǔ)血補(bǔ)鐵，不但母親會發(fā)生貧血現(xiàn)象，也很容易造成小寶寶缺鐵性貧血。

　　患更年期綜合征的婦女

　　該群體由于體內(nèi)的激素水平變化、內(nèi)分泌紊亂、胃腸功能減弱，對鐵的吸收降低。這時也應(yīng)該多吃一點(diǎn)動物血及動物肝臟、黑木耳、牛奶等富含鐵的食物。 后，就再來為大家盤點(diǎn)一下貧血人群不能吃的食物吧。

　　怎樣吃動物血補(bǔ)血

　　至于各種動物血的營養(yǎng)價值，其實(shí)沒有太大區(qū)別。鴨血和豬血性偏涼，具有清熱解毒、潤腸通便的功效;雞血和牛血性偏平，不溫不熱、不寒不涼。