溫馨提示：如果我們的感冒嚴(yán)重，又處于服藥階段，是不能吃咖喱等辛辣食物的，否則會(huì)比較大的影響到藥效。在服藥期間我們的患者在藥物的作用下會(huì)有嗜睡的癥狀，這時(shí)候不用太擔(dān)心，一定要保證充足的睡眠，一般感冒時(shí)貪睡嗜睡是一種身體的正常保護(hù)。

　　吃咖喱的好處

　　1.增進(jìn)食欲

　　能促進(jìn)唾液和胃液的分泌,加快胃腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。

　　2.促進(jìn)血壓循環(huán)

　　咖喱還能促進(jìn)血液循環(huán),達(dá)到發(fā)汗的目的,所以在炎熱地區(qū),人們特別喜歡吃咖喱菜肴。

　　3.抗癌抗癌

　　美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)的研究指出,咖喱內(nèi)所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能,對(duì)于肝病和癌癥的預(yù)防能起到一定的作用。

　　咖喱的食用禁忌

　　1.患病服藥期間忌食。

　　2.咖喱對(duì)胃有一定的刺激作用,胃酸分泌過(guò)多可造成膽囊收縮,誘發(fā)膽絞痛。患有胃炎、慢性膽囊炎、潰瘍的病人忌用。

　　咖喱牛肉飯

　　1.牛肉、胡蘿卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,蔥姜切碎。

　　2.水燒開,放入八角,再放入牛肉丁,煮至牛肉變色,撈出瀝干。

　　3.另起鍋,放入土豆、胡蘿卜和切小塊的咖喱,炒勻后放入少許水。

　　4.煮至湯汁濃稠,盛出待用;鍋中加適量植物油,燒熱后放入蔥姜末煸炒。

　　5.炒香后放入牛肉丁,加入少許料酒。

　　6.再加入少許生抽,炒勻后放入之前炒好的咖喱土豆、胡蘿卜,炒勻后澆在米飯上即可。

　　結(jié)語(yǔ)：咖喱是一種很受歡迎的食材，很多人都喜歡吃。我們經(jīng)常將咖喱和溫性或者是寒性的食物搭配起來(lái)食用，這樣就不容易上火。在感冒的時(shí)候好不要食用咖喱，因?yàn)楦忻斑m合食用清淡的食物，但是咖喱并不是清淡的食物，對(duì)感冒的恢復(fù)也沒有幫助，所有好不要食用。