雞蛋的做法多，比如說(shuō)雞蛋餅、雞蛋湯都是大家在平時(shí)常吃的。由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常吃有很多的好處，所以多數(shù)人都會(huì)保持每天吃雞蛋的習(xí)慣。吃雞蛋會(huì)長(zhǎng)胖嗎?擔(dān)心發(fā)胖不敢吃的人也有不少，一起來(lái)看文章了解!
提高記憶力
雞蛋中卵磷脂很多，卵磷脂是對(duì)于提升人的腦力有很明顯的效果的。在我們平時(shí)每天的用腦過程中，其實(shí)腦細(xì)胞都是在消耗的，多吃一些補(bǔ)腦的食物，可以避免腦力下降。特別是年紀(jì)大的人，常吃雞蛋的話還能預(yù)防老年癡呆癥。
保護(hù)視力
蛋黃里的葉黃素和玉米黃素是對(duì)于眼睛很好的兩種成分，它們能幫助緩解眼部的疲勞，還可以預(yù)防夜盲癥的出現(xiàn)。在我們用眼很多的情況下，眼部可能會(huì)出現(xiàn)黃斑病變，后果是十分嚴(yán)重的，常吃雞蛋也能夠幫助預(yù)防這樣的問題出現(xiàn)。
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
雞蛋里面的蛋白質(zhì)比較多，并且是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，非常推薦大家常吃雞蛋。蛋白質(zhì)是我們的身體不能缺少的一種物質(zhì)，如果說(shuō)平時(shí)沒有及時(shí)的補(bǔ)充它的話，就可能會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良、乏力以及臉色差等問題。
補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)
吃雞蛋能夠補(bǔ)充維生素以及礦物質(zhì)，不要以為雞蛋中只有蛋白質(zhì)，其實(shí)維生素和礦物質(zhì)也是很多的。研究發(fā)現(xiàn)，老年人如果養(yǎng)成每天吃雞蛋的好習(xí)慣，可以保護(hù)心臟。吃雞蛋不建議丟棄蛋黃，蛋黃中的營(yíng)養(yǎng)也很高，應(yīng)該把蛋黃和蛋白一起吃。
減肥
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪和碳水化合物的含量都比較低，所以很多減肥餐中都配有水煮蛋，吃點(diǎn)雞蛋不用怕發(fā)胖，還能補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。
雞蛋作為我們?cè)谌粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食物是很受我們的喜歡的，這個(gè)時(shí)候就會(huì)有人問了，吃雞蛋會(huì)胖嗎?其實(shí)是不會(huì)的。
雞蛋富含氨基酸，卵磷脂，且它含有的氨基酸在體內(nèi)為非必需氨基酸，在體內(nèi)只會(huì)消化水解為二氧化碳和水，并不會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
研究表明，胖的人吃雞蛋充饑可以達(dá)到減肥的效果，但是雞蛋一天頂多吃兩個(gè)，吃多了體內(nèi)的氨基酸會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。
