現代人工作比較繁忙，所以，冷凍雞腿便成為了居家飲食的不錯選擇，既可以避免浪費，也可以滿足自身和家人對肉質的需要。正常買回家后只需要解凍、按照自己喜歡的方式進行烹飪即可，相對也比較方便。
挑選冷凍雞腿如何不怕踩雷
1、按壓冷凍雞腿
按壓冷凍雞腿可以在一定程度上通過觸感來判斷新鮮程度，新鮮的雞腿肉質一般都富有彈性，保存時間較短，比那些摸起來感覺軟綿綿的雞肉要好。
2、觀察冷凍雞腿外觀
如果冷凍雞腿呈灰色外觀，多為存放時間長、新鮮程度差的雞腿;而呈淡黃色的雞腿，新鮮程度則比較高，則可以考慮購買。
3、聞冷凍雞腿的味道
比如不新鮮、變質的冷凍雞腿通常會散發(fā)出一股難聞的臭味，進食后會對身體健康造成影響，所以盡量不要購買這種雞腿。
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