沙蛤的營養(yǎng)分析

　　一種生活于淺海泥沙中的蛤蜊。 宋彭乘《續(xù)墨客揮犀·忌桃雀蛤》：“海傍有蛤，背有花紋者土人謂之花蛤，無文者謂之沙蛤。”

　　明馮時(shí)可《雨航雜錄》卷下：“西施舌一名沙蛤，大小似車螯，而殼自肉中突出，長可二寸如舌。”

　　屬軟體動(dòng)物門雙殼綱簾蛤目蛤蜊屬的一種。是太平洋西部廣為分布的種。貝殼大，略呈三角形，較薄。殼頂位于貝殼中部稍靠前方。

　　腹緣圓，殼表具有黃褐色發(fā)亮的外皮。頂部淡紫色。生長紋細(xì)密而明顯。貝殼內(nèi)面淡紫色，殼頂部顏色較深。鉸合部寬大。前閉殼肌痕近方形，后閉殼肌痕卵圓形。

　　生活在潮間帶下區(qū)和淺海的細(xì)沙灘。珍貴的海產(chǎn)食品。中國福建省長樂生產(chǎn)較多。

　　2013年11月13日，世界上老生物的實(shí)際年齡比之前測算的還要大100多歲。但可惜的是，這個(gè)507歲“高齡”的軟體動(dòng)物已經(jīng)被科學(xué)家不小心弄死了。

　　這種被叫做“明”的蛤蜊一種深海圓蛤類動(dòng)物，研究人員2006年從北大西洋的海底將其捕撈出來，然后放置在冷凍柜里以待后續(xù)研究。然而，當(dāng)研究者為了分析它而撬開它的殼時(shí)，明的生命跡象漸漸消失了。

　　英國班戈大學(xué)海洋科學(xué)家保羅·巴特勒說：“第一次我們計(jì)算有誤，也許那時(shí)我們正忙于出版我們的發(fā)現(xiàn)結(jié)果而有點(diǎn)草率。但我們現(xiàn)在能絕對確認(rèn)我們得到了正確的數(shù)字。”

　　通過計(jì)算這個(gè)軟體動(dòng)物內(nèi)殼上的生長輪數(shù)，研究人員初估算出驚人的結(jié)果，明已經(jīng)有405歲了，這個(gè)結(jié)果已經(jīng)得到了吉尼斯世界紀(jì)錄的認(rèn)證。