3、味精要在出鍋前放入。
蔥爆海兔
主料
海兔1000g、細(xì)香蔥5棵。
輔料
油適量、鹽適量、一品鮮醬油適量、干辣椒7個(gè)、味精適量、八角1個(gè)、蔥適量、蒜適量、姜適量、料酒適量。
步驟
1.海兔洗凈。
2.上鍋蒸熟。
3.香蔥洗凈。
4.切斷。
5.熱油放蔥姜蒜辣椒炒香。
6.放入海兔。
7.放一品鮮醬油，料酒，鹽，味精翻炒。
8.放入蔥段。
9.出鍋小貼士放蔥的好時(shí)候停火翻炒就行。
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