但是，不管什么肉，都比蔬菜瓜果熱量大、脂肪含量多，吃多了發(fā)胖的可能性也大，所以，為身體健康計(jì)，還是要有節(jié)度，葷素搭配，加強(qiáng)鍛煉，才會(huì)防止變胖。

　　大眾的喜歡衍生出了三文魚(yú)的各種做法，達(dá)上百種，生吃、熟吃、煎炒、燒烤、清蒸、水煮，根據(jù)個(gè)人胃口不同，應(yīng)有盡有。

　　下面就為大家介紹幾種三文魚(yú)做法

　　香辣三文魚(yú)

　　三文魚(yú)切成條，撒上辣椒、鹽、料酒、花椒，放置一刻鐘左右，油鍋燒熱后，將調(diào)制好的三文魚(yú)放入，煎至表皮呈淡金色即可;此法可使三文魚(yú)外脆內(nèi)嫩，香辣可口。

　　三文魚(yú)燉粉條

　　材料為三文魚(yú)、粉條、蔥蒜、生姜，三文魚(yú)切成塊備好，放好調(diào)料的湯鍋燒至溫水后放入魚(yú)片，燒開(kāi)后去沫，放粉條及和蔥、蒜、姜，三五分鐘后即可食用。

　　三文魚(yú)沙拉

　　在三文魚(yú)片上撒上鹽和糖，腌制兩三個(gè)小時(shí)，然后撒花椒粉后在熱鍋中煎一分鐘后取出，與準(zhǔn)備好柚子、梨片一起放在生菜上，用橄欖油、鹽、辣椒和柚子汁做沙拉醬，澆到三文魚(yú)片上即可。

　　三文魚(yú)有寄生蟲(chóng)嗎

　　三文魚(yú)近年來(lái)越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)，并且在國(guó)內(nèi)，也早有一些人開(kāi)始養(yǎng)殖三文魚(yú)。隨著吃三文魚(yú)的人越來(lái)越多，對(duì)吃三文魚(yú)是否健康的擔(dān)心也越來(lái)越強(qiáng)烈，有一部分人就是因?yàn)閾?dān)心三文魚(yú)有寄生蟲(chóng)，而不敢吃三文魚(yú)。

　　其實(shí)，客觀地說(shuō)，寄生蟲(chóng)或者寄生細(xì)菌是無(wú)處不在的，我們每天吃的食物里，都多少含有一些細(xì)菌。三文魚(yú)身上也有一些寄生的蟲(chóng)或者細(xì)菌，可是這并不影響我們正常地吃它。

　　很流行的三文魚(yú)吃法是生吃三文魚(yú)刺身。因?yàn)槭巧裕孕l(wèi)生問(wèn)題更加讓人擔(dān)心。但是要注意的一點(diǎn)是，我國(guó)市場(chǎng)上的三文魚(yú)大多是來(lái)自大西洋深海，深海環(huán)境的三文魚(yú)身上并沒(méi)有什么寄生蟲(chóng)，只要在吃的時(shí)候適當(dāng)注意衛(wèi)生，實(shí)際上是不必太過(guò)擔(dān)心的。

　　不過(guò)在一些近海、河流、內(nèi)湖養(yǎng)殖的三文魚(yú)，一般不適合生吃，需要熟吃，60度左右的溫度就能殺死這些寄生蟲(chóng)。