吃三文魚會(huì)胖嗎?

　　吃三文魚是不會(huì)發(fā)胖的，三文魚的脂肪含量非常低，且含有各種脂肪酸，起著降血脂和膽固醇的作用，因此而被認(rèn)為是肉食中的減肥食品。

　　三文魚的熱量是多少?

　　三文魚的熱量按100克可食部分計(jì)，每100克三文魚含有139大卡的熱量(即581千焦)。每100克三文魚的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。每100克三文魚的脂肪含量?jī)H僅7.80克，是典型的健康食物，低熱低脂食物。按正常的量食用三文魚一般是不會(huì)造成肥胖問題的。

　　吃三文魚減肥方法

　　減肥瘦身食譜：三文魚金針菇卷

　　材料：三文魚、金針菇、芥藍(lán)、鹽、紹酒、胡椒粉、紅椒絲。

　　做法

　　1、將三文魚薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬5分鐘。

　　2、鍋內(nèi)做開水加入少許油、鹽，將加工好的芥藍(lán)段焯水撈出待用。

　　3、將三文魚片卷上金針菇。

　　4、放入提前預(yù)熱200度的烤箱內(nèi)，上下火烤5分鐘取出，放在碼放好的芥藍(lán)上即可。

　　小貼士：烤盤入烤箱前刷油、焯芥藍(lán)時(shí)加少許油、鹽。

　　減肥瘦身食譜：蔬菜三文魚粥

　　材料：三文魚，卷心菜，南瓜，鴨蛋，大米，小米。

　　做法

　　1、一小塊三文魚洗凈切成泥狀，卷心菜切碎末，南瓜切成小丁。