做法
1、將三文魚(yú)切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2、起油鍋，猛火將魚(yú)煎一下，然后中小火將魚(yú)煎熟。
3、漂亮好味道的香煎三文魚(yú)成功了。
鮮香清蒸三文魚(yú)
材料
三文魚(yú)肉半斤、青蔥數(shù)根(切粒后1杯)，姜(切末)1/4杯，蒜4瓣(切末)、鮮醬油1/3 杯，料酒4小勺，菜油2小勺，白糖1小勺(可不放)。
做法
1、三文魚(yú)去皮洗凈，切塊(寬1寸，長(zhǎng)2?3寸)放入蒸盤(pán)，加4勺料酒。
2、蒸鍋水開(kāi)后，將放好魚(yú)的蒸盤(pán)置入，加蓋蒸20分鐘。
3、炒料汁：熱炒鍋加2勺菜油，放蔥、姜、蒜爆香;加入醬油、白糖拌炒。
4、將蒸好的魚(yú)盤(pán)取出，把蒸出的魚(yú)汁倒入炒好的蔥姜蒜料汁，拌勻后淋在蒸好的三文魚(yú)上即可上桌。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款三文魚(yú)的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?三文魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。
