三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

　　預防慢性病

　　三文魚可以預防糖尿病等慢性疾病發(fā)生和發(fā)展，它有很高的營養(yǎng)價值，是很好的食物。

　　強韌秀發(fā)

　　三文魚中豐富的蛋白質對頭發(fā)的生長同樣重要，它能為頭發(fā)根部毛囊提供營養(yǎng)，幫助防止掉發(fā)和促進頭發(fā)再生，保持秀發(fā)的光澤度，使你擁有更健康強韌的頭發(fā)。

　　預防老年癡呆

　　可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。

　　抗癌功效

　　日常適當攝入Omega-3，已被證實對于有助于預防血癌、多發(fā)性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤。此外，而三文魚含有極豐富的維生素D和硒，這兩種元素都有利于預防一些特定種類的癌癥。

　　促進眼部健康

　　眾所周知，魚油有助于提高視力，還能預防和改善眼部疾病。三文魚中的Omega-3已經(jīng)被證實，對于視網(wǎng)膜黃斑和慢性干眼癥都有預防和改善作用。其中的的DHA，能生成的神經(jīng)系統(tǒng)保護素，通過幫助緩解炎癥從而起到預防干眼癥的作用。

　　消炎作用

　　三文魚中的活性多肽，可能起著支持關節(jié)軟骨組織健康的作用——其中有一種叫做降血鈣的活性多肽尤其重要，人體的甲狀腺也會合成這一種多肽，它能幫助調(diào)節(jié)骨頭及其周圍其他組織中的膠原蛋白和礦物質的量的平衡。這些活性多肽會與Omega-3共同作用，起到更好的抗炎作用。

　　總結：通過上文的介紹，相信大家對三文魚的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了吃三文魚的好處，這些僅供大家參考。三文魚的營養(yǎng)價值豐富，有很多益處。喜歡吃的朋友可以嘗試以上的吃法哦。