海米紫菜蛋花湯

　　食材：紫菜，海米，香油各10克，雞蛋1個(gè)，植物油，鹽，蔥，香菜各少許。

　　做法

　　1、將海米用開(kāi)水泡軟;雞蛋磕入碗內(nèi)攪勻。

　　2、香菜擇洗干凈，切成小段;蔥擇洗干凈，切成蔥花;紫菜撕碎，放入湯碗內(nèi)。

　　3、鍋置火上，放油燒熱，下蔥花般鍋。

　　4、加入適量清水和海米。

　　5、用小火煮片刻，放鹽，淋雞蛋液，放香菜。

　　6、沖入湯碗內(nèi)即成。

　　紫菜豆腐肉片湯

　　食材

　　干紫菜12克，北豆腐150克，瘦豬肉90克，醬油4克，醋3克，鹽3克，香克。

　　做法

　　1、紫菜浸洗去砂質(zhì)，撈起。豬肉切片腌過(guò)，拖水，豆腐切片。

　　2、待肉湯或水煲開(kāi)，倒入紫菜、豆腐、肉片，再開(kāi)時(shí)，加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。

　　紫菜的禁忌

　　1.腹痛、腹瀉的人不宜食用，胃腸消化功能不好的的應(yīng)該少吃;

　　2.食用前應(yīng)先用清水泡發(fā)，并換水清洗，清除污染和毒素;

　　3.乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者，脾胃虛寒者忌食;

　　4.紫菜不宜與柿子一起食用，否則會(huì)影響鈣質(zhì)吸收。

　　結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的功效，我們現(xiàn)在對(duì)紫菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃紫菜的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的一種食物了。