說到紫菜，大家應(yīng)該都不會感覺到陌生，它是大家經(jīng)常吃的一種食物，不但價(jià)格便宜，吃起來的口感也非常好，那么常見紫菜的人知道它的功效嗎?紫菜可以做成很多食物，它的做法非常多。一些人因?yàn)轶w質(zhì)不適合吃紫菜，它的禁忌有什么?
預(yù)防甲狀腺腫大
有很多人在生活中會將紫菜和海苔搞混淆，不過大家要知道，海苔是由紫菜烤熟，然后經(jīng)過加工做成的一種即食品，在制作的時(shí)候也會在里面加入一些調(diào)料，然后就可以直接食用的食物，紫菜里面含有豐富的碘元素，這種物質(zhì)對于預(yù)防甲狀腺腫大有一定的作用。
提高記憶力
紫菜當(dāng)中含有比較多的膽堿營養(yǎng)成分，這種物質(zhì)到了身體中，能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育及腦細(xì)胞的再生，可以起到很好的促進(jìn)智力發(fā)育的效果，它還能很好的提高我們的記憶力，對于處在發(fā)育期和用腦的人群來說，在平時(shí)可以常吃紫菜。
提高身體造血功能
在紫菜當(dāng)中含有豐富的鐵元素，如果大家可以經(jīng)常吃紫菜，不但能夠很好的提高身體的造血水平，紫菜里面的物質(zhì)，也能夠有效的加速身體中的血紅細(xì)胞再生，如果大家能夠養(yǎng)成經(jīng)常吃紫菜的 習(xí)慣，那么能夠很好的預(yù)防貧血出現(xiàn)。
利水消腫
紫菜還有一個(gè)比較重要的作用就是利水消腫，紫菜中含有一種叫甘露醇的天然藥用物質(zhì)，可以加速代謝我們身體中一些多余的水分，具有明顯的利尿水腫作用。
提高身體免疫力
紫菜含有豐富的多糖元素可以增強(qiáng)我們身體的細(xì)胞和體液免疫水平，從而有效的提高我們身體的免疫力，對我們的身體素質(zhì)有明顯的效果。
紫菜酥
準(zhǔn)備食材如下：紫菜2片，雞蛋1個(gè)，面粉適量，椒鹽粉少許
具體做法如下：雞蛋打散加入面粉和水?dāng)嚢璩珊喜怂撼尚∑礉M面糊，下油炸成酥，擺碗里灑點(diǎn)椒鹽粉即可!
