3、鍋置火上，放油燒熱，下蔥花般鍋。
4、加入適量清水和海米。
5、用小火煮片刻，放鹽，淋雞蛋液，放香菜。
6、沖入湯碗內即成。
紫菜豆腐湯
食材
紫菜，豆腐，淀粉，香油
做法
1、豆腐切成丁。
2、淀粉加水調成糊。
3、鍋里加一碗水，加入一勺鹽，然后下入豆腐。
4、煮開以后下入紫菜煮三分鐘。
5、然后把淀粉糊加入，攪拌均勻，開了即可。出鍋前淋入香油。
1、腎功能衰竭者忌食用紫菜
傳統(tǒng)中醫(yī)學認為，紫菜咸寒滲利下趨，容易損傷腎臟，腎功能衰竭者食用后，會加重病情，影響身體健康。所以，腎功能衰竭者忌食用紫菜。
2、忌食用藍紫色的紫菜
一方面在養(yǎng)殖紫菜中，如果管理不善，容易發(fā)霉，使紫菜的顏色發(fā)生了改變，紫菜受生長環(huán)境的影響，如鄰近的藻類分泌出環(huán)狀多肽、巖藻毒素等有毒物質而污染紫菜，會使紫菜的色澤褪為藍紫色;另一方面有毒素污染及發(fā)霉的紫菜，既可以使營養(yǎng)價值降低，又能使人致病，而污染的毒素還不能通過加熱解除，食用這種紫菜，危害身體健康。所以，忌食用藍紫色的紫菜。
3、關節(jié)炎患者忌食用紫菜
據(jù)研究，在紫菜等一系列的海產品中，含有一定量的血尿酸，被身體吸收后，往往會在關節(jié)中形成尿酸鹽結晶，使關節(jié)炎的癥狀加重。所以，關節(jié)炎患者忌食用紫菜。
結語：上文已經(jīng)為大家介紹了紫菜的好處，我們現(xiàn)在對紫菜應該有了一些了解，喜歡吃紫菜的朋友在生活中可以常吃一點，它不但能夠補充人體需要的營養(yǎng)物質，也可以預防多種不適的癥狀，大家吃紫菜的時候要知道它的禁忌。
