3、山楂

　　山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對于輕度脂肪肝大有益處。

　　4、綠茶

　　綠茶提取物茶多酚可降低肝組織中過氧化脂質(zhì)含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的防治作用。

　　5、胡蘿卜

　　胡蘿卜所含的胡蘿卜素有很好的抗氧化作用，可以減少體內(nèi)脂肪的存在，并對肝臟有一定的滋補效果;所含的膳食纖維能加強腸道蠕動，減少體內(nèi)毒素的存在。它們都能夠有效預防病菌對肝臟的損傷，進而有效防治脂肪肝。

　　6、銀耳

　　銀耳含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質(zhì)的合成，增強人體的免疫力。

　　脂肪肝的原因

　　1、過度肥胖，脂肪過多

　　肥胖的人體內(nèi)脂肪較多，脂肪消耗緩慢容易導致肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多，這樣就可能患脂肪肝。

　　2、減肥過度

　　為了減肥成功，人們可能會節(jié)食或不吃，以此來消耗體內(nèi)脂肪。由于減肥過度，體內(nèi)脂肪在短時間內(nèi)會消耗嚴重，新陳代謝產(chǎn)生許多的自由基。為了緩解這些自由基，肝內(nèi)具有抗氧化和解毒功效的谷胱甘肽消耗過多，這樣也會損傷肝臟，同樣容易導致患脂肪肝。

　　3、長期喝酒，酒精刺激導致脂肪肝

　　經(jīng)常喝酒的人容易傷肝。酒精會破壞蛋白質(zhì)，影響肝臟的新陳代謝。肝臟代謝功能變差，脂肪就分解緩慢，慢慢就會造成肝臟脂肪堆積過多，變成脂肪肝。

　　4、營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩

　　身體營養(yǎng)過剩會加重肝臟的負擔，而且營養(yǎng)物質(zhì)不容易分解完全，這樣就會導致脂肪沉積。而另一方面，營養(yǎng)不良同樣可能引起脂肪肝。營養(yǎng)不良會導致肝臟蛋白質(zhì)缺乏，影響肝臟新陳代謝功能，脂肪不能及時被分解就會出現(xiàn)沉積，這樣就導致了脂肪肝。

　　5、患有糖尿病

　　糖尿病導致脂肪肝的原因有幾種：1、高血糖促進了脂肪的轉化。2、糖尿病患者胰島素分泌不足，為了緩解能量供應，血液中大量的脂肪被分解，游離的脂肪酸容易在肝臟內(nèi)堆積形成脂肪肝。

　　6、藥物副作用導致脂肪肝

　　吃藥過多產(chǎn)生副作用，會破壞蛋白質(zhì)甚至抑制蛋白質(zhì)的合成。蛋白質(zhì)少了，分解作用變差，脂肪不能及時分解就可能變成脂肪肝。

　　結語：上文已經(jīng)為大家介紹了脂肪肝的癥狀，我們出現(xiàn)什么癥狀是脂肪肝了，在平時大家應該要及時的預防脂肪肝的癥狀，在平時我們應該注意自己的飲食，不要總是吃一些油膩類的食物。一旦發(fā)現(xiàn)自己得了脂肪肝應該要盡早的治療。