干貝水晶雞

　　【原料】雞脯500克。干貝75克，雞蛋白3個(gè)，黃酒、鹽、菱粉各適量。

　　【制法】將雞脯開(kāi)花刀，再切成方塊，先用鹽抓一抓，再用打散調(diào)勻的蛋白抓一抓;然后，將雞塊一塊塊地放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽一氽，使雞塊稍微結(jié)實(shí)一些;再將雞塊放人大碗，加清水、干貝、酒、鹽、上籠蒸熟，約50分鐘即可。

　　黃燜鴨肝

　　【原料】鴨肝200克，鮮木耳10克，紹酒2克，蔥、姜片、胡椒粉、花生油、鹽、雞精、濕生粉、麻油各適量。

　　【制法】鴨肝切成厚片;鮮木耳洗凈，切片;蔥切段。鍋內(nèi)加水，待水開(kāi)時(shí)下人鴨肝，用中火稍煮一會(huì)，倒出沖洗干凈;另燒鍋下油，放入姜片、蔥段爆香鍋，下鴨肝、木耳，放入紹酒.注入少許清湯，用中火燜至快熟時(shí)調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉燜透入味，再用濕生粉勾芡，出鍋前淋上麻油即可。

　　補(bǔ)鋅的食物

　　1.海產(chǎn)品中以牡蠣含鋅為高。

　　2.植物果實(shí)的堅(jiān)果類含量較高，如花生、核桃等。

　　3.水果中蘋(píng)果的含量為高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。

　　4.中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

　　5.富含鋅的食物主要有動(dòng)物的瘦肉，據(jù)化驗(yàn)，動(dòng)物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動(dòng)物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動(dòng)物性蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸還能促進(jìn)鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，想必大家都了解到了孕婦缺鋅應(yīng)該吃什么了吧。孕婦是不太適宜用藥的一個(gè)特殊群體，所以我們要從生活飲食中為孕婦補(bǔ)鋅是佳的途徑。但是要注意到營(yíng)養(yǎng)均衡哦，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。