(三)其他低糖水果
1、蘋果
蘋果每100克含糖量約13.6克,升糖指數(shù)36,蘋果含有果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能延緩碳水化合物的吸收,降低餐后血糖上升速度。蘋果可以帶皮食用,因為蘋果皮中也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但要注意清洗干凈,避免農(nóng)藥殘留。
2、梨
梨的含糖量與蘋果相近,每100克約含13.3克糖,升糖指數(shù)36,梨具有清熱潤肺、止咳化痰的功效,對于孕期容易上火的孕婦來說非常合適??梢詫⒗媲谐尚K,隔水蒸熟后食用,口感更加軟糯。
3、獼猴桃
獼猴桃每100克含糖量約14.5克,升糖指數(shù)52,它富含維生素C、維生素K、葉酸以及鉀等多種營養(yǎng)成分,維生素C含量比許多水果都高,能增強孕婦抵抗力,促進胎兒的生長發(fā)育。
三、血糖高孕婦吃水果的注意事項
1、控制食用量
即使是適合血糖高孕婦食用的水果,也不能過量食用。建議每次食用水果的量控制在100-200克左右,每天食用1-2次。可以將水果分成小份,在兩餐之間食用,避免與正餐同時進食,以免引起血糖波動。
2、監(jiān)測血糖
血糖高的孕婦在食用水果后,要注意監(jiān)測血糖變化。通過監(jiān)測血糖,可以了解不同水果對自己血糖的影響,從而調(diào)整水果的種類和食用量。如果食用某種水果后血糖明顯升高,就要減少該水果的食用量或避免食用。
3、選擇合適的時間
水果最好在兩餐之間(如上午10點、下午3點左右)或運動后食用。此時血糖相對較低,食用水果后,血糖上升不會過于明顯。避免在飯后立即吃水果,因為飯后血糖本身就處于較高水平,此時吃水果容易導(dǎo)致血糖進一步升高。
對于血糖高的孕婦來說,水果并非禁區(qū)。只要掌握挑選水果的方法,注意食用的量、時間和方式,選擇合適的低糖、低GI水果,就能在享受水果美味的同時,保持血糖穩(wěn)定,為自己和寶寶的健康保駕護航。希望每一位準(zhǔn)媽媽都能吃得健康,順利度過孕期!