4、鮮奶與常溫奶：新鮮與便捷的抉擇

　　鮮奶通常指巴氏殺菌奶，采用低溫殺菌工藝，最大限度保留了牛奶中的營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，但保質(zhì)期較短，一般在7-15天左右，且需要冷藏保存。鮮奶口感新鮮，營養(yǎng)豐富，適合居住在有便利冷鏈條件地區(qū)，且能保證每天購買的孕婦。

　　常溫奶即超高溫滅菌奶，經(jīng)過高溫滅菌處理，保質(zhì)期可長達6-12個月，無需冷藏，便于儲存和攜帶。雖然高溫處理會使部分熱敏性營養(yǎng)成分（如維生素C）有所損失，但對蛋白質(zhì)、鈣等主要營養(yǎng)成分影響較小。對于出行不便、不方便每天購買鮮奶，或者需要長期儲備牛奶的孕婦，常溫奶是更合適的選擇。

　　三、孕婦喝牛奶的注意事項：科學(xué)飲用更健康

　　1、控制飲用量

　　中國居民膳食指南建議，孕婦每天應(yīng)攝入300-500毫升牛奶或相當量的奶制品。過量飲用牛奶可能導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，還會增加腸胃負擔。如果每天喝500毫升牛奶，可分2-3次飲用，比如早餐一杯，睡前一杯。

　　2、避免空腹飲用

　　空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)容易被當作能量消耗掉，降低營養(yǎng)利用率。建議在飯后或搭配主食飲用，如吃面包、饅頭時喝牛奶，這樣能延長牛奶在胃內(nèi)的停留時間，使營養(yǎng)充分被吸收。

　　3、注意搭配禁忌

　　牛奶不宜與巧克力、濃茶、咖啡等同食。巧克力中的草酸與牛奶中的鈣結(jié)合，會形成草酸鈣，影響鈣的吸收；濃茶和咖啡中的鞣酸會阻礙鐵的吸收，長期同食可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。

　　4、特殊情況咨詢醫(yī)生

　　如果孕婦對牛奶過敏，或患有乳糖不耐受（飲用牛奶后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀），應(yīng)避免直接飲用牛奶。可以選擇低乳糖或無乳糖牛奶，或者通過食用酸奶、奶酪等奶制品來補充營養(yǎng)。對于不確定自己是否適合飲用某種牛奶的孕婦，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

　　孕期選擇合適的牛奶，是為自己和寶寶健康投資的重要一步。愿每一位準媽媽都能通過合理飲食，孕育出健康聰明的寶寶！