10種去火的食物

　　1、綠豆

　　綠豆味甘性寒涼，不但可以解暑熱，除煩熱，還具有解毒的功效。綠豆可以熬湯，煮粥，甚至可以制作成綠豆糕來食用。值得注意的是綠豆不可以與中藥同時服用。

　　2、兔肉

　　味甘性涼，有解熱毒、涼血、通便作用?？梢约t燒或燉湯。

　　3、梨

　　味甘微酸性寒，有清熱潤肺、除煩止渴的功效，對熱病后心煩口渴、尿黃便干尤為適宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。

　　4、桑葚

　　味甘酸性寒，有滋陰補血益肝腎的作用。對于陰虛內(nèi)熱引起的耳鳴、失眠、心悸有輔助治療作用。生食或用50克水煎服。

　　5、荸薺

　　味甘性微寒，有清熱解渴化痰作用，適用于熱病的心煩口渴、咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干、尿黃者?？梢陨骋部沙床?，還可以搗汁冷服，對咽喉腫痛尤佳。

　　6、百合

　　味甘微苦性微寒，能清熱又能潤燥，對肺陰不足引起的干咳、少痰或低熱、咽喉腫痛均有效。用鮮百合搗汁加水飲之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。

　　7、芹菜

　　芹菜味甘苦，性微寒涼，不但具有清除肝火，通順血脈的功效，而且它還對頭暈，牙齦腫痛，面紅目赤等癥狀有輔助的療效?？梢詻霭枋秤茫部梢运屣?。

　　8、黃花菜

　　味甘性涼平，有清熱解毒功效。可用于牙齦腫痛、肝火、頭痛頭暈、鼻衄等?？梢猿词旎蚣鍦秤?。要注意鮮黃花菜食用不當可引起中毒。

　　9、藕

　　味甘性平寒，有清熱生津、除暑熱、涼血止血作用，另外，還有潤肺止咳作用。用鮮藕生食或搗汁為宜。

　　10、蓮子梔子湯

　　蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。