銀耳大家都知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被稱之為“平民版的燕窩”。尤其是對(duì)于女性朋友來說，它能夠美容養(yǎng)顏，滋陰潤(rùn)肺，有很多很好的功效。今天我們就來看一下，銀耳具體有哪些的功效?孕婦可以吃銀耳嗎?寶寶可以吃銀耳嗎?吃銀耳有哪些注意事項(xiàng)?銀耳怎么做比較好吃?一起來看一下吧。
銀耳的功效與作用，是被大家公認(rèn)的。屬于滋補(bǔ)品的一種。銀耳可以用來煮湯，可以咸吃也可以做成甜的。很多媽媽們都喜愛用冰糖銀耳紅棗蓮子甜湯，清甜的冰糖和爽脆的銀耳特別好吃。深受喜愛。下面就一起來了解一下，銀耳的功效與作用哦。
在中醫(yī)學(xué)說上，銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神的功效，是一種倍受歡迎的滋補(bǔ)食品。銀耳對(duì)高血壓、血管硬化患者有很好的調(diào)理作用，甚至還有現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表示銀耳可以抑制惡性腫瘤的發(fā)生。
其次，因?yàn)楦缓S生素D，可以防止鈣流失。對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有良好的作用，而且銀耳中富含多種微量元素，可以增強(qiáng)人們身體的抵抗力和抗癌免疫力。
銀耳有著很好的美容的作用。它富含天然的植物性膠質(zhì)，有著滋陰的作用。經(jīng)常食用銀耳，能夠潤(rùn)膚、祛斑、臉色紅潤(rùn)。
接著，銀耳可以增強(qiáng)免疫力。銀耳里的一種有效成分——酸性多糖類物質(zhì)，可以有效地增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，加強(qiáng)造血功能。
后，銀耳可以解毒通便。因其豐富的膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少有害物質(zhì)停留在消化道的時(shí)間，起到防癌的作用的同時(shí)，促進(jìn)大便加速排出體外，還能起到減肥的效果。
很多媽媽們都知道銀耳是一種有益身體的食物，是一種方便購(gòu)買而且性價(jià)比高的滋陰滋補(bǔ)食物。但是孕婦能吃銀耳嗎?不少媽媽在孕期間補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候都會(huì)吃銀耳，那么到底懷孕能不能吃銀耳呢?
寶寶能吃銀耳嗎
銀耳屬于性價(jià)比很高的滋補(bǔ)品。經(jīng)常吃銀耳可以讓皮膚變得滑嫩，還能夠增強(qiáng)身體的抵抗能力，幫助身體調(diào)理腸胃。還可以有效的預(yù)防便秘。因此深受媽媽們的喜愛。那么如此有營(yíng)養(yǎng)的銀耳，寶寶也可以吃嗎?
寶寶能吃銀耳嗎?答案是：寶寶慎吃銀耳
為什么寶寶慎吃銀耳呢?這是因?yàn)殂y耳90%都是膠原蛋白，也就是豐富的膠質(zhì)，在煮的過程中不容易煮爛，如果寶寶食用了很容易會(huì)引起消化不良，不能整塊食用。但是就銀耳的性質(zhì)而言，寶寶是可以食用的，吃的時(shí)候好掰成碎塊，媽媽試一下軟硬度是否能吞咽了，再給寶寶吃，吃的時(shí)候媽媽們要密切觀察會(huì)否引起寶寶不適。
如果發(fā)現(xiàn)寶寶有上火的現(xiàn)象，不如給寶寶燉一些冰糖銀耳湯，有潤(rùn)燥滋陰的功效，可以作為幫助寶寶降火的輔助食療;如果寶寶秋天的時(shí)候出現(xiàn)肺燥干咳的話，也可以試一下用銀耳來化痰。干銀耳用水浸泡2-3小時(shí)，期間換水3次，煮沸3分鐘，調(diào)小火煮30分鐘，看到銀耳變軟變粘稠就可以了，切記要剪碎來給孩子吃。
但腹瀉的寶寶不能吃銀耳，避免加重病情。
吃銀耳的注意事項(xiàng)
銀耳是一味很好的滋補(bǔ)食材，很多媽媽都非常喜歡吃，就奔著吃銀耳可以滋潤(rùn)肌膚，并且有祛斑的功效，加上口感特別，經(jīng)常吃都可以。但吃銀耳的注意事項(xiàng)也不能忽略哦，今天小編還會(huì)教大家挑選好的銀耳。
