小兒肥胖的飲食該如何管理

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限制食量的同時也必須滿足基礎(chǔ)營養(yǎng)和生長發(fā)育所需。最初只要求控制體重逐漸下降，同時至少不要超過體重的10%左右。第二是要設(shè)法滿足小兒的食欲，避免發(fā)生強(qiáng)烈饑餓感，應(yīng)該首選一些熱量少但體積大的食物，比如芹菜、筍、蘿卜，必要時可在兩餐之間給一些熱量少的點(diǎn)心，或者是不加糖的一些果凍、魚干之類的。三是蛋白質(zhì)食物能滿足食欲，幼期特殊，動力作用較強(qiáng)，且為生長發(fā)育所必須。

故供應(yīng)量不宜少于每天每公斤體重兩克左右。第四碳水化合物因為體積大，對體內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)代謝都是有所幫助的，可作為主要食品，但應(yīng)減少其攝入量。第五是脂肪供給應(yīng)予以限制，比如油炸食品、肥甘厚味、各種甜點(diǎn)，應(yīng)在禁忌之列，盡量讓患兒少吃。

第六是總熱量必須減少，對10到14歲的肥胖兒童，一天的熱量可以控制在5020焦耳，也就是1200卡左右，具體供應(yīng)量可根據(jù)小孩的體重、身體情況計算。維生素和礦物應(yīng)適當(dāng)?shù)靥峁┮恍冶仨氁３裉?。根?jù)以上原則，食品以蔬菜、水果、麥?zhǔn)?、米食為主，外加適量的蛋白質(zhì)攝入，比如瘦肉、魚、雞蛋、豆類及制品。飲食管理必須取得家長和患兒的長期合作，經(jīng)常鼓勵患兒堅持治療，才能獲得滿意的效果。

（ 養(yǎng)生 ）

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