夏季健康涼拌菜——尖椒拌口蘑。食材：口蘑200克，青紅尖椒60克，香油10克，鹽5克，味精3克。

　　夏季健康涼拌菜尖椒拌口蘑

　　熊苗：口蘑洗凈、切成片，青紅尖椒去籽，洗凈，切片，分別將口蘑和尖椒放進沸水中焯熟，撈起瀝干水分，將瓜皮絲、紅椒絲放容器中，加鹽、味精、糖、醋、香油拌勻，裝盤即可。

　　熊苗營養(yǎng)師：第二款健康涼拌菜：尖椒拌口蘑。這款尖椒圈拌口蘑，首先讓大家知道口蘑它含有豐富的多糖物質，這些多糖物質可以提高免疫力，增強抵抗力，還配上了青椒絲，青椒含有豐富的維生素C，所以尖椒拌口蘑這到健康涼拌菜，它最大的功效就是可以提高免疫力，在夏季預防生病，一定要嘗嘗噢!