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因?yàn)榫G豆是平時(shí)都經(jīng)常吃的一種豆類食物，屬于雜豆類，含有蛋白質(zhì)和碳水化合物以及一定量的脂肪，還有維生素和礦物質(zhì)。
做成綠豆湯之后，除可以補(bǔ)充營養(yǎng)之外，還有消暑解渴功能。在夏季喝綠豆湯可以消暑、解暑，也可以補(bǔ)充水分的喪失以及能量的不足。
（ 養(yǎng)生 ）
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