在養(yǎng)生圈,枸杞一直是“頂流”般的存在,無(wú)論是保溫杯里泡枸杞,還是煲湯、煮粥時(shí)撒上一把,都成為不少人追求健康的生活方式。然而,“物極必反”,枸杞雖有諸多滋補(bǔ)功效,但吃多了也會(huì)帶來(lái)一系列問(wèn)題。那么,枸杞過(guò)量有什么副作用呢?接下來(lái)就為你詳細(xì)剖析。
一、枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分與特性
枸杞富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中最具代表性的是枸杞多糖、甜菜堿、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。枸杞多糖是枸杞中重要的活性成分,具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗衰老等作用;胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,對(duì)保護(hù)眼睛、維持正常視覺功能意義重大;維生素C和多種礦物質(zhì)則有助于維持身體正常的生理功能。
從中醫(yī)角度看,枸杞味甘,性平,歸肝、腎經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效,常用于調(diào)理肝腎陰虛相關(guān)癥狀。不過(guò),正是這些營(yíng)養(yǎng)成分和特性,決定了過(guò)量食用枸杞可能引發(fā)不良后果。
二、枸杞吃多了的副作用
(一)上火癥狀加重
枸杞性溫,過(guò)量食用容易導(dǎo)致體內(nèi)火氣過(guò)旺,引發(fā)或加重上火癥狀。常見表現(xiàn)為口干舌燥、咽喉腫痛、牙齦出血、口腔潰瘍等。特別是本身就屬于熱性體質(zhì),或者處于氣候干燥地區(qū)的人群,吃多枸杞后上火的癥狀會(huì)更加明顯。有些人大量食用枸杞后,甚至?xí)霈F(xiàn)流鼻血的情況。這是因?yàn)檫^(guò)量的溫?zé)嶂源蚱屏松眢w陰陽(yáng)平衡,使得體內(nèi)陽(yáng)熱過(guò)盛,從而出現(xiàn)各種上火表現(xiàn)。
(二)腸胃不適
1、消化不良
枸杞中含有一定量的膳食纖維,適量攝入有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),但過(guò)量食用會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。過(guò)多的膳食纖維在腸道內(nèi)吸水膨脹,會(huì)引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。同時(shí),枸杞的滋補(bǔ)作用較強(qiáng),大量食用可能會(huì)影響脾胃的正常運(yùn)化功能,導(dǎo)致脾胃虛弱,出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐等情況。
2、腹瀉
對(duì)于腸胃功能較弱的人來(lái)說(shuō),吃多枸杞更容易出現(xiàn)腹瀉癥狀。這是因?yàn)殍坭降淖萄a(bǔ)特性可能會(huì)刺激腸道,使其蠕動(dòng)加快,導(dǎo)致食物在腸道內(nèi)停留時(shí)間過(guò)短,無(wú)法充分消化吸收,從而引起腹瀉。尤其是空腹大量食用枸杞,腹瀉的幾率會(huì)更高。
(三)影響血糖
枸杞中含有一定的糖分,雖然其含糖量相對(duì)不是特別高,但如果大量食用,也會(huì)對(duì)血糖產(chǎn)生影響。對(duì)于糖尿病患者或血糖偏高的人群來(lái)說(shuō),過(guò)量吃枸杞可能導(dǎo)致血糖迅速上升,不利于血糖的控制。即使是血糖正常的人,長(zhǎng)期大量食用枸杞,也可能使身體對(duì)血糖的調(diào)節(jié)能力受到影響,增加患糖尿病的潛在風(fēng)險(xiǎn)。